Spielwiese

Frohe Weihnachten

kuschelbaer — 2007-12-24T17:23:00Z

An diesem Fest kommt mir wieder ein Ausspruch eines großen Heiligen in Erinnerung.

Si comprehendis, non est deus

(Hast du es verstanden, dann ist es nicht Gott. Hl. Augustinus).

Das was wir Christen heute feiern dürfen, ist so unglaublich, dass sich zwei drittel der Menschheit sträuben, es anzunehmen. Ein Viertel davon hat sogar den selben Stammvater (Abraham). Und das restliche Drittel tut sich auch schwer damit. Angefangen bei uns selbst Christen müssten viel erlöster aussehen (Nietzsche) bis zu denen, die meinen unsere Geschicke zu lenken, da sie durch ihre Wahl legitimiert sind. Allen voran die Partei, die das C im Namen führt, für mich ein Fall von Blasphemie.

In diesem Sinne wünsche ich jedem, der hier vorbeischaut, ein gesegnetes Weihnachtsfest und den Frieden, den die Welt nicht gibt, sondern nur ER, der sich in seiner Liebe so klein gemacht hat. Des Weiteren die besten Wünsche für das neue Jahr 2008. Und daß wir alle zusammen bald die Kurve kriegen.
Euer Franz

Die Freiwilligen Gottes

kuschelbaer — 2006-09-20T09:16:00Z

Sicher warten schon manche auf einen kleinen Flash von Budapest. Ihr wisst ja, ich bin kein richtiger Blogger, aber ich will Euch gerne teilhaben lassen, da mein Schätzchen die Werbetrommel gerührt hat.

Als erstes musste ich meine Flugangst überwinden, was durch so wunderschöne Bilder wie dieses belohnt wurde (irgendwo zwischen Hannover und Erfurth).

Am zweiten Tag ging es statt Stadtrundfahrt voll in die Generalprobe (von 10:00 18:00 Uhr)
Ab Donnerstag begann der interne Teil des Festes, mit Teilnehmern aus der ganzen Welt. Die meisten kamen (natürlich) aus Italien, dann aber schon die Brasilianer mit über 600 Leuten. Oder Korea mit ca. 200, Afrika immerhin mit ca. 100. Die deutschsprachigen Länder so mittendrin.
Eine mögliche Antwort auf die Probleme unserer Zeit die universelle Geschwisterlichkeit (Refrain des Festival-Liedes Youre free).

Am Freitag gab es dann ein Riesenfest zum 50-jährigen Bestehen unserer Gemeinschaft. Sie wurde anlässlich des Ungarnaufstandes 1956 gegründet und bezeichnet sich als Die Freiwilligen Gottes. Ca. 40 Beiträge aus aller Welt gab es zu bewundern.

Unser Chor war als drittes dran.
Vor so vielen Menschen ca 8000 - habe ich (im Chor) gesungen. Allerdings vergaß ich, dass noch unzählige per Internet und Satellit zugeschaltet waren.
Playlist:
Ave Verum (während der Messe)
Horch was kommt von Draussen rein
Wenn ich ein Vöglein wär
An hellen Tagen
Abendlied der Wehrliknaben (Schwizer Dütsch)
Bourreé für W.A.
Wochenend und Sonnenschein
alles 4-stimmig

Am Samstag waren es dann ca. 11.000
Steil ist der Weg zum Ruhm

Und Budapest hat auch ein paar schöne Ecken.

Das schlimme ist nur, dass nach unserer Abreise diese Krawalle losgingen. Ein Thema beim offenen Tag am Samstag war Ehrlichkeit in der Politik.

Wer mehr wissen möchte, kann hier nachsehen.

Jetzt fahre ich gleich für zwei Tage nach Bayern, der Alltag hat mich, allerdings unter geänderten Bedingungen wieder.

Alles neu macht der Juli

kuschelbaer — 2006-08-03T21:21:00Z

Da ist er also nun unser Neuer.

Da es zum zweiten Mal passiert ist, scheint es sich um eine Tradition zu handeln. Wir haben ihn wieder geschenkt bekommen, wie den Golf auch schon.
Eine liebe Bloggerin hat ihm auch schon einen Namen gegeben: "Grauer Panther"
Mal sehen, wie lange er uns erhalten bleibt, er ist immerhin schon 19 Jahre alt, hat aber erst 134.000 km runter, und noch bist 4.2007 TÜV.
Auf ins neue Abenteuer

das wars dann!!

kuschelbaer — 2006-04-08T18:47:00Z

fast zehn Jahre war er mir ein treuer doch in letzter Zeit leider auch teurer Freund, der im Alter auch noch mit dem Saufen anfing, so bis zu 15 Liter auf 100 km.
Doch zuletzt hatte er kaum noch Kraft. Kein Wunder, wenn man diese Kompressionswerte und die Zündkerze sieht.

150.000 km durch dick und dünn.
Die erste Fahrt führte uns nach Wien und Budapest und ein wenig in die österreichischen Berge, fast 3.500 km.
Allerdings der eigentliche Anlaß war ein trauriger, die Beerdigung meines Vaters. Die letzte "große" Fahrt war am Jahresanfang ein paarmal Berlin.
Ich habe ihn damals geschenkt bekommen, da ihm die Vorbesitzerin nicht mehr viel zugetraut hat. Na ja, für sie wäre es so auch nicht machbar gewesen. Ich konnte ja doch einiges selber reparieren. Doch billiger als ein Neuwagen war es allemal, so 500 € im Jahr an Reparaturen plus die normalen Verbrauchsmaterialien.
Tschüß dann, "kleiner roter Teufel", wie meine Frau ihn liebevoll nannte.

Sushi zu Lizz's Geburtstag

kuschelbaer — 2006-03-18T21:40:48Z

Geschafft aber glücklich über meine ersten selbstständigen Kreationen. Nach gut fünf Stunden Küche für zwei Teilfeiern freue ich mich auf den Feierabend.
Der erste Gang Vormittag

Einmal Temaki Sushi

und California Rolls, weil sie nicht ganz einfach sind

hier der Künstler mit seiner Kreation am Nachmittag

großer Besuch

kuschelbaer — 2006-03-13T17:24:48Z

Diese Kerzen brennen für meinen lieben Schatz. Sie hat morgen Unterrichtsbesuch als Vorbereitung auf ihre große Prüfung. Vielleicht hätte ich mir besser freigenommen, denn vor lauter "Drandenken" kann ich sowieso nicht vernünftig arbeiten.

Du schaf(f)st das schon!!!

Sushi

kuschelbaer — 2006-02-03T20:04:13Z

Hier nun das Ergebnis aus dem Weihnachtsgeschenk meiner lieben Frau. Natürlich nur der Rest, denn produziert hatte ich mehr als dreimal so viel.
Bis auf die California-Rolls, die leider nicht so schön geworden sind und die Temaki-Sushi, die schon der Verdauung preisgegeben waren, sind sie doch ganz gut gelungen.
Guten Appetit
Übrigens, Sushi heißt übersetzt "gesäuerter Reis" und gibt es auch ohne rohen Fisch, hier z.B. die California Rolls.

Lächeln hilft?

kuschelbaer — 2005-12-30T21:29:54Z

Eine Stimme in mir sagte:"lächle, denn es könnte schlimmer kommen."
Ich lächelte...
und es kam schlimmer.

So erging es mir heute beim A l d i .
Wir (mein liebes Eheweib und ich) standen in der Schlange an der Kasse. Sie lächelte mich bezaubernd an und fragte mich, ob ich mir nicht noch etwas schönes zum Abendessen aussuchen wollte. Ihre Augen wiesen mir den Blick nach rechts.
Wir standen vor dem Hundefutter!!!

Los, jetzt bedauert mich aber ganz schnell.
So weit zu weiblichen "Bosheiten"

Lösung Bilderrätsel

kuschelbaer — 2005-12-29T18:05:24Z

Geneigter Leser,
sicher wartest Du schon neugierig auf die Auflösung des Bilderrätsels. Der eine Hinweis vom lieben Waldschratt war schon nicht schlecht. Nur leider mit dem FineReader klappte es nicht, was ich, nachdem ich das Rätsel gelöst hatte auch ausprobiert habe. Das es Windings sein müssen hatte ich fast sofort raus.
Hier nun im Wesentlichen die Lösung:

Kochkurs SUSHI, Surimi, Maki & Co.
Wer schon immer gerne mal Sushis usw. selber rollen wollte, ist hier richtig:*
- Makis mit Tunfisch, Gurke, Avokado und Surimi
- Nigiris mit Lachs, Tunfisch und Scampi
- Fisch und Gemüse in Tempura-Teig ausgebacken
- California Rolls
- gebackene und rohe Sashimi
- gebackene Banane

Ende Januar ist es soweit, ich freue mich schon riesig drauf.

so "gemein" können Frauen sein

kuschelbaer — 2005-12-25T00:01:07Z

Das folgende Bilderrätsel ist das Weihnachtsgeschenk meiner lieben Frau. Ich habe aber viel Spaß beim Lösen gehabt.

viel Spaß beim Lösen, wer mag.
So viel sei verraten: hat es was mit Kochen zu tun.
Die Lösung folgt in ein paar Tagen.

wer hat's erfunden

kuschelbaer — 2005-12-24T11:56:07Z

Es heißt, daß das "Gylyás" von ungarischen Hirten erfunden wurde. Sie reduzierten die Flüssigkeit durch Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft war. Das trockene Konzentrat nahmen sie dann in Ledersäckchen mit in die Puszta. Dort wurde es mit Wasser aufgegossen, je nach Wassermenge gab es dann Gulaschsuppe oder Gulasch.

Glossar

kuschelbaer — 2005-12-23T21:22:28Z

1 dkg = 10 g
Japs=(Heiß)hunger

Ungarisches Gulasch (Magyar gylyás)

kuschelbaer — 2005-12-23T21:08:43Z

Zutaten für 6 Personen, je nach Japs

allgemein:
Zwiebel=Fleisch
Kein Salz verwenden!! (habe ich mal irgendwo gelesen)
Gewürzangaben können natürlich nach Geschmack variiert werden.
100 dkg Rindfleisch (vom Bug)
100 dkg Zwiebel(n), scharf, geschält
(2 Zehen Knoblauch)
2 EL Tomatenmark
15 dkg Schmalz oder Margarine (nach Geschmack)
2 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Kümmel, gemahlen
2 TL Majoran, gerebelt
Rosenpaprika zum Schärfen, je nach Geschmack
Je schärfer, desto schmeck ;=0)

Dazu Salzkartoffeln reichen
Zubereitung:
Fleisch in 2cm große Stücke schneiden
Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Alle Zutaten schichtweise in einen Topf geben.
¼ l Wasser zugeben.
Bei 180° ca. 2-3 Std. zugedeckt im Backofen schmoren, bis das Fleisch weich ist.
Zwischendurch umrühren und bei Bedarf Wasser zugeben.

Man kann die Zwiebel und das Fleisch vorher auch leicht andünsten, die Farbe kommt aber durch die Gewürze und das schmoren.

Guten Appetit!
Background

Lieblingsrezepte

kuschelbaer — 2005-12-20T08:36:11Z

Ungarisches Gulasch
Szegediner Gulasch
Palatschinken
Lasagne verde con ragout
Wiener Schnitzel (nicht Schnitzel nach Wiener Art)
Apfelstrudel (ausgezogen)
Johanne's Käsesuppe
Pasta (alle Arten)
Zwiebelkuchen
Hühnerfrikassé
... wird fortgesetzt
Rezepte folgen

In eigener Sache

kuschelbaer — 2005-12-10T06:52:17Z

Lieber Besucher,
wie der Titel meines Blogs schon sagt, dies ist eine Spielwiese. Ich habe ihn eingerichtet, um verschiedenes zum Programmieren der Seiten auszuprobieren. Vielleicht hilft es anderen.